Sabores del día

Reservas

Entrantes

Ensalada de gulas y setas escabechadas con vinagreta de mostaza
Hojaldre de morcilla con coulisse de pimiento rojo asado
Milhojas de calabacín relleno de ciervo al graten
Arroz meloso de rabo de toro glaseado

Platos principales

Timbal de manitas e Ibérico a la romana con reducción de vino tinto
Dados de lomo de ternera salteados con hortalizas
Bonito a la sidra con manzana
Albóndigas de rape y gambas en salsa de tinta

Postre

Combinado de frutas naturales
Brazo de trufa con chocolate
Clafoutis de cerezas con crema inglesa
Cuajada de Idiazabal con miel y nueces

Pan, agua sin gas y vino de la casa
Para grupos, rogamos consulten con nuestro personal

18,00 €