Sabores del día

Reservas

Entrantes

Ensalada de escalivada con atún y vinagreta de olivas negras
Carpaccio de lomo braseado con virutas de Idiazabal
Garbanzos estofados con cigalitas
Espaguetis a la carbonara con shiitake
Crema de Espinacas y albahaca con huevo frito

Platos principales

Pechuga con salsa de setas y hongos
Ragout de ciervo estofado
Escalope de ternera en pan de frutos secos y pimentón
Merluza a la romana sobre pisto aragonés
Brandada de bacalao con ali-oli de pomodoro
Albóndigas de ternasco con trompeta negra ( supl 4€ )

Postre

Combinado de frutas naturales
Espuma de yogurt con compota de higos y teja
Melocotón asado al hinojo
Plum cake de naranja con crema de vainilla
Helado de chocolate a las 4 especias ( supl 3€)

Pan, agua sin gas y vino de la casa
Para grupos, rogamos consulten con nuestro personal

18,00 €